Заек в мултикукър
Заешко задушено в мултикукър.
Взех един цял замразен заек около кимограм от Кауфланд, размразих го и го накълцах на едри парчета, овкусих със сол. Обърнах ги в тиган уок до златисто (може и на мултикукъра програма пържене, но моя уок е огромен и на газовия котлон става много по-бързо). Сложих запържените парчета в купата на мултикукъра и долях половин литър вода, включих го на програма задушаване за 2 часа. Около 40 мин. преди края на програмата добавих 4 картофа, нарязани на кубчета 2-3см в кошницата за пара. Те бяха готови заедно със заешкото. Овкусих и тях със сол и пипер. Извадих всичко и изсипах заешкото заедно с бульона в купа, а в мултикукъра сложих малко олио и запържих нарендан кромид лук, един морков и половин глава целина до златисто. Добавих 500мл сметана за готвене, сол и черен пипер. Докато се запържваше лука обезкостих заека. Добавих и заека заедно с бульона и картофите когато се загря сметаната. 5 мин на програма печене и имахме невероятно вкусно ядене, изядохме си пръстите.
Взех един цял замразен заек около кимограм от Кауфланд, размразих го и го накълцах на едри парчета, овкусих със сол. Обърнах ги в тиган уок до златисто (може и на мултикукъра програма пържене, но моя уок е огромен и на газовия котлон става много по-бързо). Сложих запържените парчета в купата на мултикукъра и долях половин литър вода, включих го на програма задушаване за 2 часа. Около 40 мин. преди края на програмата добавих 4 картофа, нарязани на кубчета 2-3см в кошницата за пара. Те бяха готови заедно със заешкото. Овкусих и тях със сол и пипер. Извадих всичко и изсипах заешкото заедно с бульона в купа, а в мултикукъра сложих малко олио и запържих нарендан кромид лук, един морков и половин глава целина до златисто. Добавих 500мл сметана за готвене, сол и черен пипер. Докато се запържваше лука обезкостих заека. Добавих и заека заедно с бульона и картофите когато се загря сметаната. 5 мин на програма печене и имахме невероятно вкусно ядене, изядохме си пръстите.
Comments
Post a Comment