Мъфини Закуска

1 яйце

1/2 кисело мляко+ 1 бакпулвер

Малкото по-малко от половин чаша олио

1 ч.ч. брашно

180 гр. сирене

30 минути на 180 гр. - горен и долен реутан 

МЪФИНИ СЪС СИРЕНЕ - Катя (12 големи мъфини)

№ 1. Разбъркват се в купа с вилица:

2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
350 гр. сирене ( или 250 гр. сирене и 100 гр. кашкавал)

№ 2. В друга купа се разбиват:

2 яйца
1 коф. кисело мляко
3/4 ч.ч. олио

№ 2  се прибавя при № 1 и се размесве с вилица (без миксер)

Сместа се изсипва по 2 пълна суп. лъжица във форми за мъфини (или 16 бр. от по малките форми за мъфини - сипва се по 1 с.л.)

Пече се на 200 градуса за 25 минути в предварително загрята фурна. Формите за мъфини са задължителн