Свинско с ориз и гъби Кладница

Необходими продукти

500 гр свинско месо
1 ч.л. чубрица
250 г гъби
200 г ориз
1 глава лук
1 морков
400 мл телешки бульон
2 с.л. олио
20 г масло
2 с.л. соев сос
смлян черен пипер на вкус
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

1

Месото се нарязва на хапки. Посолява се с 1/2 ч.л. сол, поръсва с чубрица, смлян черен пипер и една с.л. олио. Разбърква се добре.

2

Ориза се измива няколко пъти. Накисва се в студена вода и престоява за 20 минути.

3

Лука и моркова се нарязват на дребно, а гъбите на кубчета. В горещо олио и масло се запържва за 2 минути месото заедно с лука и морковите. Посолява се с останалата сол, полива се със соев сос, слагат се гъбите. Под капак продуктите се задушава за 15 минути на умерен огън.

4

Тогава се слага ориза, и след минута всичко се слага в тава и залива с бульон. Ястието се пече на умерена фурна при 170С з 25-30 минути.

https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D1%81-%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B7-%D0%B8-%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0