Сирники във фурна

Продукти:    

250 г извара

1 яйце

3 с.л. брашно (28 г)

1 с.л. захар

½ ч.л. сол

14 г брашно за овалване

1 с.л. олио за печене/пържене

 

Приготвяне:

Разбийте яйцето и го смесете с изварата. Добавете брашното, солта и захарта. Разбъркайте всичко добре. После с лъжица вземете от сместа и с ръце оформете топчета. Сплескайте ги леко по средата, потопете ги в брашно от двете страни. Може да ги изпържите в загрят тиган с малко мазнина, ако бързате. Но ви препоръчвам да ги подредите в намазнена тава и да ги опечете на фурна. Когато се запекат леко отдолу ги обърнете с помоща на лопатка, за да се зачервят и от другата страна. Бързо, лесно и вкусно.