Солени мъфини

• 4 големи яйца
• 2ч.ч. (250г) брашно
• 3/4 кофичка кисело мляко
• 1ч.л. сода бикарбонат
• 200г натрошено сирене
• 125г масло

Стъпки

Стъпка 1

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода.

Стъпка 2

Маслото се разтопява и се сипва при яйцата и млякото. Разбъркайте добре и прибавете брашното. Тряпва да се получи хомогенно кексово тесто - не прекалено рядко, но не и гъсто.

Стъпка 3

Накрая сложете в сместа натрошеното сирене и каквито искате подправки на вкус.

Стъпка 4

Сместа се разпределя във форма за мъфини и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.